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2018年10月19日星期五

生态养鱼养出新花样
鱼儿养在“跑道”里
      本报讯(记者 曹成  实习记者  吴佳骏)“pH值、水温、含氧情况一切正常。”10月7日一早,石门镇养殖户杨本华来到石笋山下“跑道”养殖基地,通过鱼塘岸边的内循环水产养殖智能控制系统,观察鱼池的水质情况。
      记者看到,所谓的“跑道”就是鱼塘中用水泥浇筑的游泳池和养殖槽,两头装有拦鱼栅。从山洞流出的泉水清澈见底,鱼儿在槽里逆着水流游动,像是在“跑步健身”。
      给鱼儿建“跑道”,杨本华并非异想天开。随着生活水平的提高,市民消费升级,原生态养殖的高品质鱼儿更受青睐。如何让鱼更健壮、让鱼肉更紧实,更有嚼劲?
      干脆让鱼儿天天跑步健身。杨本华说干就干,他利用山泉水的冲力,在100亩养殖基地上修筑“跑道”和游泳池,养殖娃娃鱼1000多条,还有10万尾脆鱼。
      “跑道”和游泳池连通,借地势高差,让山泉水24小时不断单向循环流动,随时保持活水。泉水流出时,随着水流顺势带走脆鱼的排泄物和食物残渣,并将其集中发酵处理,帮助水体保持清洁。
      “传统的养殖塘水质混浊,鱼的死亡率高。当年养鱼,除了吃饭睡觉,人基本都守在鱼塘边。”杨本华养鱼已有20多年,深知水质好坏对鱼的影响。
      利用“跑道养鱼”技术的鱼塘自身水质净化能力高,基本实现尾水“零排放”。除了水质好,饵料也很有讲究。杨本华将蛋白质含量高的蚕豆浸泡之后作为鱼儿的主食,他只在早晚喂食时各来一趟,观察一下仪器就可以了。
      “在‘跑道’中运动,很消耗能量,有高蛋白食物,既能补充健身消耗的能量,还有效提高鱼的品质。”杨本华考虑得很周到。不过,这样一来,养鱼的成本就大大增加了。
      确实,据估算,如此养鱼,费用比普通方法高出一倍,但是“跑道”里养出来的脆鱼要比传统养殖的鱼每斤贵10到12元,亩均收益将是原来的3倍。