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2018年05月26日星期六


快速检测“立竿见影”
问题食品“无处遁形”

检测员正在进行检测 记者 苏盛宇    

超市内,市民选购蔬菜水果 记者 苏盛宇摄
  本报讯(记者 苏盛宇 通讯员 唐家乐)5月10,永辉超市食品快速检测室,快检员官世群正在进行食品随机抽验。取样、切断、浸泡、取药水等一步步程序紧张有序在这里,各类食品被严格检验,以保障市民“舌尖上的安全”。
  “你看,今天抽检的10种蔬菜、水果的检测结果出来了,蓝色的试纸代表阴性,说明这批蔬菜水果农残并未超标。”官世群告诉记者为确保超市的蔬菜、水果、生鲜制品安全,每天她们都要进行随机抽样检测,主要检测农残是否超标甲醛、亚硝酸盐等指标是否符合标准。
  “通过快速检测,可以及时筛查出问题食品,依法采取暂停上市、责令退市、无害化处理、立案查处等措施,消除食品安全隐患,防止问题食品流入市场流向餐桌。”鼎山街道食药监所副所长刘犁告诉记者食品安全快速检验室作用非常重要,不仅可以快速发现问题产品,检测结果还要对外进行公示,让问题食品“无处遁形”
  今年我区将食品安全快检室建设纳入民生实事,将建设农贸市场食品快速检测室10个、大型超市食品快速检测室30个,进一步健全食品安全信息化追溯体系,为舌尖上的安全织起一道严密的防护网。